Piruletas de langostinos
Ingredientes
▪ Langostinos
▪ Fideos chinos
▪ Aceite
▪ Clara de huevo
▪ Palillos
Le colocamos los palillos a los langostinos los untamos de clara de huevo, troceamos los fideos y los rebozamos y dejamos media hora, para que se pegue y freímos en abundante aceite.
Piruletas de mejillón
Ingredientes
Mejillones cocidos,Queso,Harina,Huevo,Pan rallado
Elaboración
Los mejillones han de ser hermosos,ya que vamos a meterle un trozo de queso dentro y si son chiquitos sera mision imposible.
Cortamos el queso en taquitos, yo utilicé un queso ahumado gallego llamado San Simon DaCosta. Lo metemos dentro del mejillón. Una vez los tengamos rellenos los pasamos por harina,huevo batido y pan rallado y los freimos en abundante aceite. Los sacamos sobre papel absorvente y les pinchamos una brocheta.
Cortamos el queso en taquitos, yo utilicé un queso ahumado gallego llamado San Simon DaCosta. Lo metemos dentro del mejillón. Una vez los tengamos rellenos los pasamos por harina,huevo batido y pan rallado y los freimos en abundante aceite. Los sacamos sobre papel absorvente y les pinchamos una brocheta.
Piruletas de queso
Queso rallado de diversas clases
Elaboración
Poner en un plato papel de hornear, mezclar los diversos quesos y disponer montoncitos en el papel. Colocar un palillo en el centro. Tapar con otro papel de hornear y poner un plato encima para que tenga peso. Poner en el microondas unos minutos, ir controlando que no se quemen. Como referencia os diré que yo hacía de 6 en 6 y los tenía unos 4 minutos.
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