lunes, 16 de abril de 2012

Musicland Festival: Horarios Viernes




Si eres de los que tienen pensado asistir al Musicland Festival en su primera jornada, la del viernes 27 de abril, aquí tienes los horarios que la organización acaba de dar a conocer. Próximamente conoceremos los del sábado 28 de abril.

Viernes, 27.04.2012
Musicland Festival - Día 1
Pop & Indie
18:00h
Estrella Polar19:00h Eladio Y Los Seres Queridos20:30h El Columpio Asesino22:00h Vetusta Morla00:00h Los Planetas (Dj Set)
Hip Hop
A Partir De Las 18:00h:
SFDK, Duo Kie, Falsalarma, Juaninacka, Guante Blanco Y Adorazein00:00h Violadores Del Verso
New Beats
18:00h Gomad & Monster (Live)

19:00h Hellboys 19:45h Billy Kane & Mc Mood20:30h Switch21:45h Doorly23:00h Foreign Beggars00:30h Pendulum (Dj Set)
Escenario 4
18:00h
Goyo & Victor18:45h Ibiza Project19:30h Javier Salcedo20:15h Yas Cepeda21:00h Juan Rey22:00h Antonio López & José Gómez23:00h Darío Méndez00:00h Papu01:00h Javi River

@ Ciudad Deportiva Rayo Vallecano (Madrid)

Tiga en Cocó



Al igual que hicieron hace unos días con la visita de Dj Hell, los promotores de Mondo pasan su sesión del jueves de la sala Stella (su habitual emplazamiento) a la sala Cocó para acoger la actuación del canadiense Tiga. Será el próximo jueves 19 de abril a partir de la medianoche.

Coco_Madrid_140.jpg


@ Cocó (Madrid)


sábado, 7 de abril de 2012

Inked Jester E.P, bienvenidos a la oscuridad

Si hubiera que definir con una sola palabra lo nuevo de Roger Gerressen en su vuelta al sello Wolfskuil Ltd sería hipnótico. Inked Jester E.P es dub-techno puro y duro. Sí, de ese que no se aprecia en nuestro país cuando se pincha en grandes y multitudinarios espacios* pero que en pequeños reductos de techo bajo es muy bien recibido.



Así pues con el tema original de “Inked Jester” tenemos un ritmo pausado y denso con un bombo no muy marcado pero omnipresente incluso cuando no suena. Pura arquitectura dubby y mental. La versión de Echologist (aka de Brendon Moeller) sigue esos mismos parámetros oscuros de música cavernaria sucia pero añadiendo un pequeño enfoque más groovy al asunto. Puro misterio, sigilo bailable.

El otro corte original es “Somebody Would´ve Told You” más dub-techno. Esta vez a base de ritmo roto y replique de campanillas. Incluye una leve vocal urbana que para eso Gerressen se considera amante del Hip-Hop clásico. Un paisaje sonoro relajante a la par que inquietante. Bienvenidos a la oscuridad.
Fuente: http://electronicaandroll.blogspot.com.es/


Jessica Simpson

Por el mar corren las liebres, por el monte las sardinas, tra la la...

Niño durmiendo mientras esquía

Pobre angelito, se queda dormido mientras esquia.

Loewe ORO Collection 2012

El anuncio de Loewe del que tanto se está hablando últimamente.

Osea! que fuerte Mari!, que frases más profundas saben decir estos chavalitos...
También el tonto el culo del anunciante, no se que pretende, por que ganas de comprarte un bolsito no te quedan.

"Estar enamorado es superguay"
"El secreto de un buen beso es darlo con ganas"


viernes, 6 de abril de 2012

Pan de buñuelos de calabaza

INGREDIENTES:
1 vaso de agua templada.
400 gr harina.
25 gr levadura fresca, un dado. (yo no tenia y le puse 1 sobre de levadura de panadero).
250 grs calabaza.
1 cc sal.
1 cc azúcar.
1 cc semillas de anís.

 Pan de buñuelos de calabaza ( desayuno fallero).

Las pasadas fallas tenía intención de hacer buñuelos de calabaza, así que me dediqué a buscar la receta ideal.

Así que el fin de semana de fallas me dispuse a hacerlos.

Era la primera vez que hacia una masa de este estilo, por lo que no sabia que me iba a salir, todo el mundo me decía mira que hacer buñuelos no es nada fácil, y no por el tema masa si no por el hecho de hacer los buñuelos como tal, para que queden como rosquillas y que se hagan bien por dentro.

Efectivamente no me salió la masa como tocaba, así que pensé ahora que hago con esto?, no voy a tirarlo.

Pues lo metí en un molde de plum cake y he hice un pan con la masa de los buñuelos de calabaza.

 Pan de buñuelos de calabaza ( desayuno fallero).

ELABORACIÓN:
Lo primero que debemos hacer es cocer la calabaza en el microondas o en una olla con un poco de agua.

Templamos el agua y deshacemos la levadura en ella.

Una vez cocida la calabaza la chafaremos con el tenedor.

En un bol mezclamos la harina con la sal y el azúcar. añadimos el agua con la levadura y mezclamos, añadimos la calabaza cocida y chafada y las semillas de anís.

Cuando esté la masa totalmente integrada, la dejamos reposar hasta que doble el volumen, más o menos 1 hora.

Pasado este tiempo es cuando vi que no me había salido la masa, así que lo metí en un plum cake.

Encendí el horno a 200º , rocié las paredes con agua y metí el pan.

Lo dejamos 30 min a 180º y pasado este tiempo, comprobaremos si está hecho el pan, desmoldamos y dejamos enfriar encima de la rejilla.

Me quedó un pan dulce.

La verdad un delicioso desayuno fallero, jjj.

fuente: facilisimo.com

miércoles, 4 de abril de 2012

La Gustava

restaurant La Gustava


Con apenas unos meses de vida, La Gustava es uno de esos sitios a los que tengo claro que voy a volver. Una vez más se confirma que se pueden comer cosas elaboradas y de calidad sin que nos cueste un riñón. Con frases como: “No hay amor más sincero que el que sentimos hacia la comida”, que se encuentran plasmadas en una de las paredes del restaurante, Gustavo y Olga son otro claro ejemplo de pasión por la cocina y eso se saborea también en cada uno de sus platos.

restaurant La Gustava

Con un menú muy variado, en La Gustava podemos comer desde los clásicos huevos rotos hasta una deliciosa y original lubina salvaje perfectamente asada en hoja de banana con patatas panaderas y aderezada con leche de coco. Buenísimo también el secreto ibérico acompañado de un puré de patatas con un toque de cítricos; o la ensalada de lomos de atún con confitura de tomate y frambuesa. Para terminar, un exótico sorbete de piña.
Y doy fe de un risoto y unas patatas con mojo riquisimas.





+34 9111866204
Calle de Noviciado 2. Madrid.

Entrantes

Ensalada de lomos de atún y confitura de tomate - 9.80€
Croquetas de chipirones - 6.20€
Risotto de boletus con jamón - 9.90€

Platos

Wok de verduras con pollo y sésamo - 9.80€
Steak tartar - 15.40€
Bacalao con alioli de frutas - 11.30€

Postres

Coulant de chocolate con helado de violetas - 5€
Sorbete de mandarina con vodka y menta - 4.20€
Tarta de queso con membrillo - 5.50€

domingo, 25 de marzo de 2012

Lamucca

Lamucca de Pez

Plaza de Carlos Cambronero 4,
28004 Madrid
Telf: +34 91 521 00 00

Lamucca nació el 1 de Mayo de 2008 en pleno corazón del barrio de Malasaña. En una antigua tahona que llevaba décadas clausurada, con sus ventanales tapiados y ajena a los acontecimientos que sucedían en la Plaza de Carlos Cambronero. Una Plaza muy centrica, próxima a la concurrida calle de Fuencarral y a Callao, con mucho encanto pero ciertamente desconocida para casi todo el mundo exceptuando a los propios vecinos y a algún que otro “experto” en rincones de Madrid.

Lamucca de Pez

El Restaurante se compone de varias estancias conectadas entre si, cada cual con una personalidad diferente más una zona de bar y una gran terraza que en cuanto el tiempo lo permite, disfruta de una gran actividad.
La configuración y el tamaño del restaurante permite tomarse una copa en barra a casi cualquier hora del día o de la noche, comer en plan más informal en las mesas altas o hacer reuniones de amigos hasta pasada la media noche.
La decoración está basada en el uso de hormigón, madera y acero principalmente y combina apliques artesanales con tulipas antiguas y espejos y hasta algún que otro graffiti de clara inspiración “Banskyana”.

Lamucca de Pez

El local no decepcionará a quien busque un producto típico del barrio de Malasaña pero tampoco a quien quiera comer un solomillo de primera calidad, una merluza fresca, unos nachos o tomarse un mojito. Nuestro público es muy diverso y cubre todas las franjas de edad, no hay excusa para no hacernos una visita un dia de estos.
Esperamos que disfruten de la experiencia!



Arctic Motion


Arctic Motion from Tor Even Mathisen on Vimeo.

Churros de bacalao

Tan simple como hacer una masa para hacer churros y añadirle el bacalao desalado y desmigado.

Churros de bacalao

Ingredientes:

1 cola de bacalao salado

Para los churros

250 gr. de harina
225 gr. de agua tibia
15 gr. de levadura de panaderia
Ajo picado y perejil picado.


Churros de bacalao

La noche de antes, pon en remojo el bacalao para desalarlo, cambia el agua 3 veces:
una antes de acostarte, otra vez por la mañana al levantarte y otra un ratito antes de desmigar el bacalao.
Desmiga el bacalao. Que quede bien picado, no muy gordo.

Churros de bacalao

Prepara la masa de churros mezclando todos los ingredientes incluido el bacalao, los ajos y el perejil picados. Rectifica la sal.
Deja que repose la masa hasta que doble de volumen.


Prepara una sarten honda con aceite bien caliente.
Ayudandote de 2 cucharas, echa porciones de la masa a la sarten, frielas y pon los churros sobre papel de cocina.
Sirvelos calientes.

Fuente: facilisimo.com



Magdalenas de jamón y queso

Ingredientes

 magdalenas de jamón y queso▪ 2 huevos
▪ 100Gr de azúcar
▪ 60Ml de leche
▪ 1 poco de tomillo
▪ 20 Gr de queso rallado
▪ 150 Ml de aceite de oliva
▪ 50 Gr de jamón serrano
▪ 6 Gr de levadura en polvo
▪ 200Gr de harina
sal





Elaboración

Una vez más os pongo una estupenda receta de Sergio Fernandez , os sorprendera la mezcla de lo dulce con lo salado .

1º Mezclar los 2 huevos, con el azúcar , el aceite , la leche, la levadura en polvo, la harina, y una pizca de sal , remover bien



 magdalenas de jamón y queso

2º Incorporar un picadillo de jamón serrano , una pizca de tomillo y el queso rallado



 magdalenas de jamón y queso

3º mezclar bien os quedara una masa espesita .


 magdalenas de jamón y queso

4º Rellenar unos moldes de magdalenas y hornear a 180º durante 10-12 minutos



 magdalenas de jamón y queso

5º Dejar enfriar y desmoldar

sábado, 24 de marzo de 2012

Éxtasis: Tres relatos de amor químico

xtasis-el-nuevo-colocon-de-irvine-welsh-es-un-romance-quimico



Tras el éxito en los noventa de la versión cinematográfica del libro de Irvine Welsh Trainpotting el rumor de que se estaba trabajando sobre otro de sus libros, concretamente Éxtasis: tres relatos de amor químico, ha sido motivo de celebración. La película que ha reducido su título a Éxtasis de Irvine Welsh será estrenada en el Reino Unido el día 20 de abril y, mientras el día se acerca, ya podemos disfrutar del trailer. Éxtasis está ambientada en la escena club de la capital escocesa Edimburgo de la década de los noventa, con el personaje de Lloyd Buis intentando dejar de trapichear con drogas. Habrá un cameo por parte de John Digweed y la banda sonora incluirá a Orbital, Primal Scream, Paul Oakenfold y Tiesto. Todavía no hay fechas para su estreno en España.


The OFFICIAL UK Trailer - EXPLICIT from rob heydon on Vimeo.

miércoles, 21 de marzo de 2012

Hitler se entera de que Remedios Cervantes le ha hecho perder 5000 € a un concursante

Como se ha puesto Hitler después de que le enseñen las imágenes reales de lo que ocurrió en Atrapa un millón…

martes, 20 de marzo de 2012

I Love People: 5,000 Miles, 930 People, 162 Seconds

Algunas personas sueñan con sentarse en una playa en Tahití o recorrer el mundo en vela. El sueño de Benjamin fue viajar a dedo alrededor de los EE.UU. por un año.

Quería conocer a gente de todos los ámbitos de la vida y aprender sobre el mundo a través de una simple aventura.

El video se realizo con las tomas de 3 meses y 2 años para crear (aunque Benjamin es autoestopista y no trabajo como un burro 12 horas al día :).

Este vídeo es sólo el comienzo de sus aventuras. Para vivir una vida emocionante e inteligente. Puedes encontrar las lecciones que te ayudarán a empezar a viajar en el AdventureSauce.com.

5000 millas, 3000 fotos, 930 personas (algunos desnudos), 162 segundos ... Voila!
Compruebe la versión larga (relativamente): vimeo.com / adventuresauce / hitchlong

Nikon D70
Música: "Tom Petty" por lehtmojoe
 

I Love People: 5,000 Miles, 930 People, 162 Seconds from Benjamin Jenks on Vimeo.

lunes, 19 de marzo de 2012

The Time And Space Machine - Pill Party In India

Taste The Lazer

Dicen los entendidos que el reedit ya no mola. Bueno, pues esta más fuerte que nunca, pero la innfección que hay con los artefactos para Djs, que salen Djs debajo de cualquier piedra, que se lo digan a Paquirrin, ha dificultado con el tiempo distinguir entre un edit, una mezcla y un tema original.
Producir un buen edit no es facil. Eso lo sabe muy bien el veterano del Vietnan Richard Norris, que publica el 26 de marzo Tirk, todo un albúm, Taste The Lazer, segundo en su cuenta después de Set Phazer To Stun (2010).

viernes, 16 de marzo de 2012

SuperGoa con superinvitados y superluces

Joris Voorn, Todd Terje, Steve Bug, Ewan Pearson, Void Camp, Ivan Smagghe, Mad Mats o Pete Herbert entre otros este domingo en Fabrik
La temática de superhéroes es algo recurrente de cuando en cuando en Goa. Este mismo domingo 18 de marzo se volverá a celebrar con un cartel que desprende mucha clase y mucho baile.
En la Main Room habrá tres mosqueteros del mejor tech-house que te puedes echar a la cara como son el residente Marcos In Dub, el alemán Steve Bug, que para quienes no le conozcan es dueño y señor Pokerflat lo que significa palabras mayores; y el holandés Joris Voorn copropietario del genuino sello Rejected y que fue noticia hace poco por su edit del "Video Games" de Lana“Morritos” Del Rey.
La Upper Floor se convertirá en un mini Mondo-Disko donde habrá una mezcla housera y tech de altos kilates. Desde Indira Paganotto hasta el francés Ivan Smagghe pasando por los nacionales Álvaro Cabana y Borderline , clásicos del club del centro de la capital. Me dejo para el final al inglés Ewan Pearson, un inglés con muchísimo gusto musical. A su remix de “Love Song28” de Jullian Gomes me refiero, por poner un ejemplo.

El oasis de deep-house será como siempre la Crystal Club con un enfoque más Nu-Disco que de costumbre. Uno de los gurús patrios de house más underground Toni Rox abrirá la zona al que le seguirá Pete Herbert, el esparado y demandado Todd Terje y lo que puede ser la sorpresa de la noche para muchos Mas Mats.
El oasis de deep-house será como siempre la Crystal Club con un enfoque más Nu-Disco que de costumbre. Uno de los gurús patrios de house más underground Toni Rox abrirá la zona al que le seguirá Pete Herbert, el esparado y demandado Todd Terje y lo que puede ser la sorpresa de la noche para muchos Mas Mats.


La zona Satelite estará comandada por los chicos del club Araña con los ritmos más grasientos y sucios. Tony Karate, Void Camp, The Warriors y T-Killerz serán los que marquen el ritmo en el segundo espacio más grande de Fabrik.

Otra de las novedades de esta Goa es que en la Main Room habrá un nuevo sistema visual denominado Synapse que no tengo ni la más pajolera idea sobre qué demonios es pero que desde la organización lo define así:

“Una experiencia visual que transforma los impulsos de la música en expresiones visuales. Por momentos, en tiempo real, la música encuentra su eco perfecto en los estímulos visuales. Con Synapse, se "ve" la música.

Def: La sinapsis es la transmisión del impulso nervioso con el que una neurona estimula a otra neurona mediante un impulso químico y eléctrico.”

Por si no os habéis enterado también nos dejan un video a juego.


TEASER SYNAPSE SUPERGOA from Geometrica on Vimeo.

Ya solo queda poner los horarios:

Main Room
15.00h - 19.00h Marcos In Dub
19.00h - 22.00h Steve Bug
22.00h - 01.00h Joris Voorn
Upper Floor - Mondo Disko
13.00h - 15.00h Indira Paganotto
15.00h - 17.00h Álvaro Cabana
17.00h - 19.30h Borderline
19.30h - 21.45h Ivan Smagghe
21.45h - 00.00h Ewan Pearson

Crystal Club - Nu Disco Revenge

14.00h - 16.30h Toni Rox
16.30h - 19.00h Pete Herbert
19.00h - 21.30h Todd Terje
21.30h - 00.00h Mad Mats
Satélite - Araña

17.00h - 19.00h Tony Karate
19.00h - 20.30h Void Camp
20.30h - 22.00h The Warriors
22.00h - 00.00h T-Killerz

P.D: Os recuerdo que la after-party oficial no será en la Sala Bash ya que allí habrá sesión The End, sino en la sala Cocó. Lo pongo por si sois de los que vais a Goa y no tenéis el abono de Klubbers Day empalmando noches con días y otra vez la noche.

Recetas de tostas, tostadas, sándwices y montaditos

Estrellas de salmón



Ingredientes
Salmón ahumado Tomate natural eneldo pan de molde salsa rosa
Elaboración
Aplastar el pan de molde con el rodillo, o usar pan de molde finito
Rallar el tomate y cortar el salmón ahumado en trocitos pequeños, bien y poner un poco de eneldo,
extender bien sobre una rebanada de pan de molde que hemos reservado tapar con
otra rebanada, apretar un poco y envolver en papel film, meter en el frigorifico un par de horas con un plato encima, sacar y con un cortapastas hacer estrellas,adornar con salsa rosa y un poquito de eneldo.

Enrollados de Cangrejo



Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde sin filos,4 palitos de cangrejo,queso fresco tipo philadelphia ,hierbas aromáticas (perejil, orégano?)
Elaboración
Se aplasta con un rodillo la rebanada de pan de molde. Se unta con el queso fresco. Se le añade las hierbas aromáticas al gusto. Se desenrolla un palito de cangrejo y se extiende sobre la rebanada con el queso. Se enrolla con cuidado de no romperlo. Se puede servir así, con alguna decoración o cortado en rodajas.

Tostadas de ahumado sobre salmorejo


Ingredientes
Salmón ahumado,Mojama de atún,Anchoas ahumadas,Huevas de Lumpo,Aceite(de las anchoas),Rebanadas de pan tostado ó biscotes,Para el salmorejo: 2 tomates rojos y carnosos,1 trocito de pimiento verde italiano,2 rebanadas de pan de molde,Aceite de oliva virgen extra,Vinagre de Jerez,Sal
Elaboración
Instrucciones:
Troceamos a tiras finitas y pequeñas el salmón, mojama y anchoas.
Las ponemos en un bol con un poco del aceite de las anchoas, removemos y reservamos.
Colocamos en otro bol las huevas de lumpo.
Preparamos el salmorejo triturando todos los ingredientes en batidora, los tomates los pelaremos previamente.
Debemos conseguir una crema fina, sin grumos y emulsionada y, para ello, le iremos añadiendo el aceite de oliva poco a poco en hilillo hasta conseguir el espesor deseado. Rectificaremos de sal y vinagre.
En este caso no le puse ajo porque era para la cena y queríamos evitar “efectos secundarios”..
Servimos en una fuente con los ingredientes por separado, cada comensal se preparará a su gusto las tostas porque si las servimos con antelación el pan se humedecería


Tosta de Champiñones



Ingredientes
champiñones,pan de molde,ajo,nata (crema de leche),aceite,sal ,queso rallado,pimienta

Elaboración
Preparación :

1º En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los ajos fileteados , cuando estén dorados añadimos los champiñones y dejamos que se hagan lentamente .

2º cuando pierdan el agua . añadimos la nata (crema de leche) salpimentamos y dejamos cocer un poco hasta que quede un poco espeso .

3º Ponemos a tostar el pan de molde y reservamos

4º Ponemos encima de cada tosta un poco de la mezcla de los champiñones , espolvoreamos con queso rallado y metemos en el horno a gratinar.

Tostada de queso crema y tocineta.



Ingredientes
Pan para sandwich (segun los comensales),Queso crema c/n,Tocineta c/n,Queso rallado c/n,Una pizca de sal y pimienta.
Elaboración
No les ha pasado alguna o varias veces que le han llegado visitas a casa inesperadas y no tener nada que ofrecerles ya que tardaría mucho en hacerlo y no compartiría tanto tiempo con ellos!??
Bueno a mi si!!! Pero gracias a que siempre tengo en mi cocina y nevera estos ingredientes como; Pan, queso crema, tocineta, y cualquier tipo de queso bien sea en rebanadas o para rallar.
Estos me han salvado el día para ofrecer algo sencillo y bien sabroso a mis visitas...
Pero lo mejor no esta ahi no! lo mejor esta en la rápida elaboración... Mas rápido imposible!!!

1-Bueno lo primero que hay que hacer es tomar una bandeja para pizza pequeña o cualquier base de un molde desmoldable y forrarlo en papel aluminio, esto le servirá tanto para llevar al horno los panes como para llevarlas directamente a la mesa.
2-Cortar las rebanada de pan en dos quedando así como se muestra en la imagen, si gustan reservan una entera para colocarla en el centro.

3-Aplicarle queso crema a cada rebanada.

4-Repartir la tocineta en cada pan.

5-Agregarles el queso rallado y la pizca de sal y pimienta.

6-Meter al horno temperatura media baja y dejar tostar menos de diez minutos.

Ya listos solo queda colocarles una cucharadita de queso crema en el contre de cada tostada y llevar a la mesa en su misma bandeja.
Tostada de brandada de bacalao



Ingredientes
ajo,1 guindilla,aceite,leche,pan,bacalao desmigado y desalado

Elaboración
para hacer la brandada, cogemos una paella y freímos el ajo y la guindilla.
en el mismo aceite, freímos el bacalao
lo pasamos por la batidora, junto al ajo y la guindilla
echamos poco a poco la leche mientras trituramos hasta conseguir la brandada.
Untamos las rebanadas de pan con la brandada y lo gratinamos en el horno


Tostada de calabacín



Ingredientes
calabacín,queso fresco,pan,mayonesa,salmón ahumado,palitos de cangrejo
Elaboración
cortamos a tiras el calabacín pelado y lo freímos en una paella
mezclamos el salmón con el queso y los palitos de cangrejo a trocitos
cortamos el pan en rodajas y lo untamos con mayonesa
en cada tira de calabacín ponemos un poco de relleno y lo envolvemos.
lo colocamos encima de la rebanada de pan y pinchamos con un palillo





tarta mousse de limón

 Receta del día: tarta mousse de limón

Ingredientes
3 huevos,100 gr de azúcar,250 gr de nata (crema de leche),6 hojas de gelatina,70 ml de zumo de limón,4 ó 5 magdalenas,1 sobre de gelatina de limón,almíbar (250 ml de agua-150 gr de azúcar-1 cucharada de ron),galletas para decorar.

Elaboración
Poner a calentar el agua y cuando empiece a hervir incorporar el azucar tener unos minutos y retirar, cuando este frio echarle el ron.

Para la base de las tartas cortamos las magdalenas a 1 cm aprox y forramos el fondo del molde desmontable, a continuacion calamos la base de magdalenas con el almibar.

Ponemos a hidratar la gelatina.

En un cazo, calentamos el zumo de limon, y disolvemos la gelatina, que tenemos en remojo.

Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.

Batimos la yemas con el azucar hasta que blanqueen, y agregamos la gelatina disuelta con el zumo sin dejar de batir.


Añadimos la nata montada (crema de leche) (crema de leche), mezclamos bien, e incorporamos las claras montadas con movvimientos envolventes, y vertemos encima de la base de magdalenas que hemos hecho anteriormente, Introducimos en el frigorifico hasta que este cuajada. Preparamos la gelatina de limon siguiendo las instrucciones del fabricante, y cubrimos la tarta, metemos otra vez en el frigorifico hasta la hora de servir que se acompaña con galletas trituradas.



 

domingo, 4 de marzo de 2012

Weekend Disko se muda a Cocó

El after oficial de Goa cambia de sala, su próxima fiesta será el 18 de marzo

Todo el mundo que asiste a Goa sabe que si el cuerpo le pide aguantar hasta el amanecer del lunes tiene a su disposición la post-party oficial de éstas fiestas: Weekend. Un lugar que abría todos los domingos en Bash (Callao) pero que desde diciembre ha pasado a ser mensual. Ahora en dicha sala habrá otra sesión y Weekend Disko se desplaza a la sala Cocó (Calle Alcalá), no muy lejos del anterior establecimiento.
Resumiendo, estos son los cuatro puntos principales del cambio:

-Nueva ubicación: ya no abre en Callao, sino en la sala Cocó. Me remito a mis crónicas de Deep como el día de Phonique o el de Jimpster.

-Periodicidad mensual, siempre después de GOA Electronic Parties en Fabrik. Estaba cantado que si iba a ser una vez al mes coincidieran con la gran fiesta de Trip Family.

-Nuevo equipo, fusionando Weekend y Mondo Disko en un nuevo concepto: WEEKEND DISKO. Pues eso, 2x1 en un nuevo sitio.

-Nueva programación y residentes: El domingo 18 estarán a los platos el francés Ivan Smagghe y los chicos de Borderline (Gerardo Niva & Alex Guerra).

Así pues, una mítica sesión de domingo comienza una nueva andadura. ¡Qué la música no pare!
P.D: Siempre que hablo de Ivan Smagghe me acuerdo de aquel cierre en el 14º Aniversario de Goa junto a Tim Paris

Cierre a cargo de Ivan Smagghe vs Tim Paris con el temazo de Booka Shade-Sweet lies (Patrice Baumel remix)

viernes, 2 de marzo de 2012

Mérimée

restaurant Mérimée

Ubicado en la calle del shopping más cosmopolita de la capital española, abre sus puertas Mérimée: una gastrococtelería que aúna la funcionalidad de los restaurantes neoyorquinos, la decoración de los sofisticados locales de Milán, la coctelería técnica de los clubes de moda londinenses y la cocina de mercado en formato tapas-soft que impera en Madrid.

restaurant Mérimée

En lo gastronómico, Mérimée apuesta por la cocina de mercado con presentaciones cuidadas y divertidas con un toque dulce aportado por sutiles flores. Milhojas de pulpo a la gallega, tempura de espárragos trigueros con jamón ibérico, risotto de setas al cava con lascas de parmesano; entrantes que se presentan en versión tapa o ración. Y para continuar, una selección de platos de carnes y pescados, como el carpaccio de buey con rúcula y parmesano o dados de rape sobre chips de yuca. Para terminar, postres artesanos como el blueberry cheesecake o el apple crumble con helado de vainilla.
restaurant Mérimée


Asimismo, este local cuenta con servicio para grupos y salones privados. Acércate a Merimée, ya sea para disfrutar de sus increíbles cócteles, organizar una cena romántica en un local genuino y con estilo, o pasar un buen rato entre amigos.

C/ Fuencarral, 61 28004 Madrid
 
 
 restaurant Mérimée

El Chef sugiere

Entrantes

Platos

Postres

miércoles, 29 de febrero de 2012

¿Historia Real? Votad si o no

Muy buenas! El concurso consiste en creerse o no una historia ok?

Estábame yo chateando un día cuando contestando a un privi una tal carmen me puso lo siguiente:

Se buscan chicos para hacer compañía y satisfacer a señoras adineradas. (Numero de telefono) preguntar por Carmen.


Me quedé todo loco: no tenia pibas a la vista y la idea de que encima me pagasen por acos.... con tias de mi tipo pues... la verdad no me disgustaba la idea.

Llamé a dicho teléfono: la agencia se llamaba Gioconda, tenían una pagina en internet donde ofrecían un servicio con método de pago por paypal para acostarse o tener compañía con el hombre de turno. A Ellas les cobraban 1000 pavos al año y a los tíos 300 pavos de comisión por noche.

Teniendo en cuenta que el transporte y el hotel eran gastos personales con lo que podrías como mucho ganar en ese polvo 200 pavos. En principio dije si pero la tia me dice: Hay que relleñar una ficha para saber que tipo de tias te molan y con el relleno de dicha ficha se activa un localizador. Puedes elegir edades, la mínima 30 años y la máxima 50.

Yo seguía sin creermelo, lo mejor de todo es que la tía nunca te llamaba, tu tenias que llamarla para conseguir "trabajo". Llegados a este punto no recuerdo nada mas.

Vosotros veréis si la historia es verdadera.


un beso a las mujeres hermosas de SFB y un abrazo a los mamonazos.

Inside job (doblado a Español)

Inside Job presenta la indignante historia de un “gobierno de Wall Street” y explica cómo esta reciente crisis financiera ha sido efectivamente un “inside job” o delito interno colectivo ejecutado por banqueros, políticos, agencias calificadoras, burócratas y profesores universitarios, quienes utilizaron la desregulación para crear y promover complejos instrumentos financieros derivados y titulizados – conocidos por algunos como “armas de destrucción masiva” – para beneficiar sus propias cuentas bancarias, mientras hacían la vista gorda cuando el mercado subprime de hipotecas se desplomó, arrasando con los ahorros de toda una vida de muchas personas comunes y corrientes. Tal y como se afirma en la película, “esta crisis no fue un accidente.”


lnside J0B - Trabajo Interno - dobaldo a Español - Hispano from Javier Catania on Vimeo.

sábado, 18 de febrero de 2012

El documental sobre Tresor

Si te gusta el techno y no conoces Tresor, es como que te guste la pintura y que no conozcas el Museo del Prado. Tresor es el mítico club berlinés y lugar de peregrinación de todo aquel clubber que se deja caer por la capital de Alemania. SubBerlin es el documental que narra la historia y evolución de este templo, que en 2005 tuvo que buscar otra ubicación, y que tanta importancia tuvo (y tiene) para el desarrollo de la escena electrónica de la ciudad.


Este reportaje, que se podrá adquirir a partir del 2 de abril a través de la web de Tresor, aglutina comentarios de gente como Jeff Mills, Juan Atkins, Blake Baxter, El Sr. C, DJ Rush, Reeder Marcos, Dr. Motte, Josh Wink, Chris Liebing, Baer Regina, Stieler Johnnie o Sven Väth entre otros; y por supuesto Dimitri Hegemann el fundador del club, así como distintos DJs, clubbers y fieles que han acudido y acuden a la legendaria sala/búnker que marca tendencia musical. El trailer de SubBerlín a vuestra disposición.

SubBerlin - The Story of Tresor - Official Trailer from Tresor Records on Vimeo.


El DVD vendrá acompañado con un cd que contendrá el siguiente tracklist:

1. Monika Kruse - Luvsucka
2. System 01 - Drugs Work
3. In niti - Game One
4. Savvas Ysatis - On The Hook
5. Pacou - Phase Transition
6. Scan 7 - Triple Darkness
7. Hiroaki lizuka - Tera
8. X-101 - Sonic Destroyer
9. The Advent - The Vault
10. James Ruskin - Detached
11. Chris Lo - Fils d'O
12. DJ T-1000 - Jetset Lovelife
13. Stewart Walker – Blisterpacks

domingo, 12 de febrero de 2012

Yo soy Darks

Yo soy Darks, tú no eres Darks… Llevo todo el días con esta pamplina metida en la cabeza, es como cuando escuchas una canción y no paras de tararearla.
Pues aquí tenéis a esta Darks que tiene un puesto y no es de pipas.

sábado, 11 de febrero de 2012

El parque natural Skaftafell

El parque Skaftafell es un mágico conjunto de tierras situadas al Sudeste de Islandia. Uno de puntos turísticos más destacados es su lago glacial, el cual da nombre a toda la región. Su sorprendentes tonos azules sobrecogen a los cientos de personas que cada año viajan a conocerlo. Además, su atípico relieve crea un paisaje de lo más singular, único en el mundo.
 El parque natural Skaftafell
Sus afluencias de agua, junto con la disposición de sus rocas en forma vertical sobre un fondo de intenso verde, han sido fruto de numerosas películas de Hollywood debido a sus efectos visuales. Algunas de los largometrajes más destacados son 'James Bond: muere otro día', 'Tomb Raider' o 'Batman Begins'.

Su famosa catarata Gullfoss, cuyo significado es 'Cascada Dorada' tiene un descenso de casi un kilómetro sobre roca en formaciones de tubo, alargados, como producto de la acción continua de los elementos. Sobre ella, el agua se vuelve de un tono casi blanquecino debido a los hielos, ya que durante una parte del año, su afluencia se congela aportando una maravillosa imagen.


Enjoying Iceland from Moritz Post on Vimeo.



Found in Iceland - South Coast from Renaud Duval on Vimeo.

LASAÑA VERDE

INGREDIENTES:
2 CALABACINES
2 BERENJENAS
2 ZANAHORIAS
2 CEBOLLAS
1 PIMIENTO ROJO
2 BOLSAS ESPINACAS
3 DIENTES AJO
3 BOTES TOMATE FRITO
1 PAQUETE Y MEDIO DE LASAÑA PRECOCINADA
QUESO RALLADO
TROCITOS MANTEQUILLA
 LASAÑA VERDE

PARA LA BECHAMEL1 LITRO LECHE CALIENTE
100 GR MANTEQUILLA
100 GR HARINA
1 PIZCA SAL
ELABORACION:


 LASAÑA VERDE


Las verduras, las zanahorias se pelan y se trocean, añadimos a la sarte el pimiento, las cebollas y las zanahorias a pochar.
Mientras ponemos agua a hervir, cuando hierva se echa un poco de sal y se cuecen las espinacas, escurrir y reservar.


 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE

cuando esten medio hechas las verduras se agregan los calabacines y las berenjenas.

 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE
cuando todo este pochado se agregan los ajos, se deja que se hagan un poco y se echan las espinacas.

 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE

se remueve bien y se dejan unos minutos para que se junte bien, luego se añade la salsa de tomate y se deja a fuego lento unos 30 minutos.

 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE

durante ese tiempo ponemos a remojo las placas de lasaña en agua caliente

 LASAÑA VERDE

comenzamos el montado de la lasaña:
1º ponemos salsa de tomate en el fonddo de la fuente para que no se pegue la pasta
2º pasta + relleno+ pasta+ relleno+ bechamel+ queso+ trocitos mantequilla

 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE


PARA LA BECHAMEL:

sin lavar la sarten ponemos la mantequilla, cuando este fundida añadimos la harina. Sin dejar de remover hacemos como una pasta homogenea, sin grumos. la leche caliente la vamos echando poco a poco y luego dejamos cocer media hora, removiendo casi constantemente


 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE

y al horno unos 20 minutos a 200 º.

 LASAÑA VERDE LASAÑA VERDE

casi no me acuerdo de hacerle la foto hecha, jejejeje y si me descuido no queda nada, en casa vuela¡¡¡¡

 LASAÑA VERDE

yo hago estas cantidades porque asi las preparo para congelar, como me llevan mucho tiempo pues el dia que la hago, hago muchas y las congelo con el queso y la mantequilla ya puestos, luego el dia que planeo hacerla la saco el dia antes a la nevera para que descongele y al horno.

estas son las que he preparado con las verduras de la receta


 LASAÑA VERDE